Thứ Tư, 11 tháng 4, 2018

KHÔ NGON

 ĐÁ GEL & ĐÁ KHÔ bán tại Hồ Chí Minh


 Mực loại 1: size khoang 12-16 con/1kg .850/1kg.  430/500gam







Mực loại 2: size 24-26 . 720/1kg. 365/500gam






Mực loại 3: 520/1kg  265/500gam

Loại 3 trên 100 con nhé










Khô cá chỉ vàng có hai loại loại đã tẩm gia vị và loại không tẩm. Giá 200/1kg
0,5gam 105












Khô cá cơm 180/1kg. Đả bỏ đầu








Ship
Mực khô ,Tôm khô 60k/1kg
Cá khô 30K/1kg

Sỉ là lấy hàng về luôn ấy
Thì khô mực là 90k/1kg
Khô cá 40k/1kg
Khi khách đặt hàng chị nhớ báo ship









Thứ Hai, 9 tháng 1, 2017

NHẬN FILE - MỘT VÀI DINH DƯỠNG CHO BÉ


Subscribe to our mailing list

* indicates required

Thứ Tư, 18 tháng 5, 2016

MANG MUỐI ỚT TÂY NINH SANG MỸ (HOA KỲ)

Nước Mỹ (Hoa Kỳ) thì rộng lớn, nhưng mà không có sản xuất muối ớt phơi khô, muối ớt sấy khô, muối ớt tôm, muối ớt sả, muối ớt thuần chay... bạn có suy nghĩ vậy không?

Vì mỗi lần những người thân quen của mình ở bên Mỹ về Việt Nam là đặt mua muối ớt Tây Ninh Xuka của mình. Mỗi loại 1 chút ít để làm quà tặng cho người thân ở bên ấy, cũng thấy rất là tiếc không chụp lại tấm hình nào khi đóng gói muối Tây Ninh  khi cho vào hành lý nào là hộp nhựa, túi nilong bọc giấy, băng keo dính gói nhỏ gói lớn đủ kiểu.

Các anh chị Việt Kiều ơi ! có mua muối ớt Tây Ninh Xuka thơm ngon thì ủng hộ em nhé. Em rất mong được phục vụ !

Chúc anh chị có chuyến bay tốt lành, và có thật nhiều quà tặng là muối ớt Tây Ninh cho người thân của mình.


MÙA MƯA và MUỐI ỚT PHƠI KHÔ



Mưa rừng ơi! Mưa rừng! 
Hạt mưa nhớ ai mưa triền miên 
.......
Mưa thương ai? Mưa nhớ ai? 
Mưa rơi như nhắc nhở mưa rơi trong lòng tôi. 

Mưa rừng ơi! Mưa rừng 
Tìm đâu hỡi ơi bóng ngày xưa 
........

Năm nào cũng vậy cứ vào mùa mưa là việc làm ra thành phẩm muối ớt phơi khô thì rất là không dễ chút nào, những anh chị thợ phơi muối ớt lại mang muối ớt ra phơi khô lại mang vào cất vì sợ trời mưa làm ướt muối.

Vào mùa khô hanh nắng nóng thì cần phải làm nhiều muối ớt Tây Ninh phơi khô thật nhiều vào để làm nguồn dự trữ cho việc kinh doanh vào mùa mưa, để đáp ứng nhu cầu của người dân yêu thích muối Tây Ninh phơi khô. Có khi lại bảo quản muối ớt phơi khô vào ngăn mát tủ lạnh để muối được giữ màu sắc tươi đẹp.

Nhưng ngược lại vào mùa mưa thì các thợ làm muối sẽ chế biến  muối ớt sấy khô, vậy thì mùa nào chúng ta cũng có muối ớt Tây Ninh cực ngon để ăn rồi.

Khí hậu mưa hay nắng đối với chúng ta điều tuyệt vời bạn hén.

Các bạn mua muối ớt Tây Ninh ủng hộ mình nha, cung cấp muối ngon cho các bạn làm gia vị trong nấu ăn như ướp thịt, ướp cá, ướp đậu hủ...., tăng độ ngon cho các món chấm cóc ổi , xoài mận nè.

Chúc các bạn có một mùa mưa tuyêt vời !





CÁCH BẢO QUẢN ỚT & MUỐI ỚT TỐT NHẤT



Ớt tươi nguyên trái là gia vị ớt đơn giản nhất có thể sử dụng ngay sau khi được hái khỏi cây có thể sử dụng ăn liền. Ớt chín đỏ các vitamin cũng nhiều hơn, còn ớt xanh được bán ít phổ biến hơn và ít được sử dụng. 

Để ớt tươi ngon cần được bảo quản đúng cách và phụ thuộc nhiều vào yếu tố độ ẩm, khí hậu, thời gian...

Sử dụng ớt tươi trong bữa ăn

+ Ớt tươi được cho vào các món hầm để bổ sung vị hăng cho món ăn, các đầu bếp chế biến món ăn có thể để nguyên quả hoặc là cắt thành từng lát mỏng, ớt còn dùng trang trí cho đẹp làm nổi bật các món ăn

+ Ăn sống trực tiếp: Người sành ăn cay thường thích ăn ớt tươi bằng cách cắn ngang quả ớt để thỏa thích thưởng thức vụ cay xé lưỡi của ớt.

+ Ớt đỏ tươi có thể sử dụng làm nguyên liệu để trang trí cho nhiều món ăn trên đĩa. Hoa được tỉa từ trái ớt rất được ưa chuộng để trang trí món ăn trong các nhà hàng, bữa ăn vào những ngày lễ.


+ Ớt còn được làm nước chấm thật là tuyệt, nhất là ăn cùng hải sản. 


ớt tươi
ớt khô
CÁCH BẢO QUẢN Muối ớt  hay ớt gì thì cũng vậy? để bên ngoài lâu ngày thì sẽ bị ngã màu đỏ sậm lại. 

Vì vậy chúng ta cần bảo quản ớt hoặc muối ớt  trong ngăn mát tủ lạnh để hạn chế chống oxi hóa.



CÁCH LÀM MUỐI ỚT TÂY NINH NGON TUYỆT


BÁN MUỐI TÂY NINH

ĐÂY LÀ ĐẶC SẢN QUÊ  
MANG LÊN TP.HỒ CHÍ MINH 


Cách dùng: nêm canh (soup), làm cốc ngâm muối, ướp cá, ướp tàu hủ để chiên..... thay thế gia vị khác, vì trong muối có tỏi, ớt, bột ngọt vừa đủ..... Còn nữa muối chấm trái cây .... giá rẻ tiện dụng.

Không phải bán mà khen, vì nó ngon thiệt, 1 KG muối ăn lâu lắm mới hết, ăn không hết thì bảo quản trong tủ lạnh, đề không mất màu đỏ của muối ớt


Muối ớt khi nói đến ai cũng biết làm. Nhưng để làm một loại muối ngon, màu sắc đẹp, có mùi vị thơm, điều đó mới quan trọng

Nếu tự tay làm 1 hủ muối tôm hay muối chay tặng người thương yêu , bạn bè thưởng thức từ từ thì thật là thích và thú vị .
 Hướng dẫn bạn cách làm

ĐỂ CHẢO MUỐI NGON 

Chọn những quả ớt tươi nhất, chín đỏ tự nhiên

Dùng máy xay sinh tố xay ra cùng với tỏi, củ cải đỏ... rồi trộn đều với muối. Rồi tôm, thịt, bột nêm... tất cả đều tỉ lệ thích hợp

Để có 1kg muối ớt thành phẩm cần 500gr muối, cải đỏ, tôm, thịt heo nạc, bột nêm, mỗi thứ 100g, còn ớt và các phụ gia khác . 


Không nên rang quá khô mà rang vừa để còn phơi nắng mới giữ được mùi thơm lâu.




CÁCH 1

Bước 1: Ớt tươi về xay nhuyễn, tỏi xay, cà rốt xay phơi khô, tôm khô xay nhuyễn.

Bước 2 : 
Trộn hổn hợp bước 1 với muối (Nếu thích ăn muối hột thì đâm muối một hơi nát một chút), bột ngọt .

Bước 3 :
Bắt chảo lên để chảo nóng cho hổn hợp vào rang dều tay dến khi nghe mùi thơm là được.

Chú ý: nếu sợ ớt bị cháy không ngon thì nên cho ớt vào sau cùng rang sơ là được. Chúc bạn thành công và ngon miệng

Thận trọng:
Vị cay của ớt , và vị mặn của muối  bốc lên sẽ làm cho tóc của bạn dể bị rụng, để khắc phục tình trạng này bạn có thể quấn 1 chiếc khăn hơi ẩm nước trên đầu , hoặc đội nón dầy, để hạn chế rụng tóc . Nếu làm số lượng ít ít thì chắc không có vấn đề gì ảnh hưởng đến số lượng tóc của bạn


CÁCH 2 

Nếu làm muối Tây Ninh thì thêm chút bột ngọt, bột nêm hay chút tôm khô xay mịn vào nhé.

Nguyên liệu
- Ớt sừng đỏ đâm cho nát ( ớt bằm sẳn mua ở chợ/ tiệm, ớt tươi…)
- 1/2 muối hạt , 1/2 muối bọt.
- Tỏi cái này tuỳ nhe các chị/em. Nếu thích thì đâm vào chung tỏi tươi hoặc tỏi khô.
- Tí đường và bột ngọt tuy thích.

Thực hiện
- Trộn ớt đã đâm , muối, tỏi,đường lại cho vào lò vi sóng chừng 1 đến 2… tuỳ theo nhiều hay ít. Thấy muối khô lại thì đem ra.
- Cho vào máy xay xay nhuyễn lại. Và cho vào keo bảo quản ăn từ từ.

Hay rang với tiêu thì có muối tiêu

Muối tiêu thì chỉ cần muối + tiêu cho vào lò vi sóng hay rang vàng thơm và cho vào máy xay.

- 200 gram tôm tươi, lột vỏ, lấy nạc tôm, tuỳ thích cho vào khoảng 1/3 muỗng cà phê tiêu hoặc ớt tươi (không lấy hột) băm nếu muốn cay, 30 gram muối bột loại xay mịn (hoặc tùy ý thêm trong khoảng 10 – 15 gram nữa), quết thật nhuyễn, thử lại bằng cách để một chút vào giữa đầu hai ngón trỏ cái bóp lại rồi mở ra thấy dính lại là được

- Cán nhỏ hỗn hợp tôm mỏng nhỏ để cho dể khô ráo

- Cho vào lò nướng điện ở nhiệt độ chừng 100 độ C hoặc hong, sấy trên bếp than cho những miếng tôm muối trở khô thật giòn. Mang ra để nguội, tán hay giã thành hột nhỏ cỡ hột mè là được. Bảo quản trong hũ lọ đậy kín.


CÁCH 3

Nguyên liệu:
Tôm khô:50g
Muối tinh: 2 thìa súp
Ớt tươi: 5 quả, ớt bột 1 thìa súp
Tỏi: 1 củ
Bột Knor: 1 thìa súp

Cách làm: Ngâm nở tôm khô rồi xay với tất cả gia vị trên, mọi người co thể thêm bớt tùy theo khẩu vị, sau đó cho vào chảo rang nhỏ lửa cho tới khi tôm khô là được.

và cách làm cũng giống bước 2

- 200 gram tôm tươi, lột vỏ, lấy nạc tôm, tuỳ thích cho vào khoảng 1/3 muỗng cà phê tiêu hoặc ớt tươi (không lấy hột) băm nếu muốn cay, 30 gram muối bột loại xay mịn (hoặc tùy ý thêm trong khoảng 10 – 15 gram nữa), quết thật nhuyễn, thử lại bằng cách để một chút vào giữa đầu hai ngón trỏ cái bóp lại rồi mở ra thấy dính  lại là được.

 Cán nhỏ hỗn hợp tôm mỏng nhỏ để cho dể khô ráo 
- Cho vào lò nướng điện ở nhiệt độ chừng 100 độ C hoặc hong, sấy trên bếp than cho những miếng tôm muối trở khô thật giòn. Mang ra để nguội, tán hay giã thành hột nhỏ cỡ hột mè là được. Bảo quản trong hũ lọ đậy kín.


 CÁCH 4 

Nguyên liệu
- Muối tinh
- Tỏi, ớt

Cách làm: Tỏi, ớt thích cay thì thêm nhiều ớt  băm nhuyễn trộn đều với muối. Bạn có thể thêm bột ngọt tùy thích.

Cho vào lò vi sóng bấm 30 giây hay cho lên nồi xào cho khô.
Dùng máy xay rau củ xay mịn muối lại, muối nguội sẽ khô

Muối ớt tự làm đảm bảo vệ sinh và có độ cay phù hợp với khẩu vị của nhà mình!

Đến Tây Ninh, để mua được những phần muối tôm ngon nhất thì bạn phải chú ý. 
Muối tôm có khá nhiều loại, nhưng muối ngon là loại được làm từ các thành phần như tôm, thịt, tỏi, củ cải đỏ, muối, ớt, bột nêm, ... 



Thận trọng khi chế biến :
Vị cay của ớt , và vị mặn của muối  bốc lên sẽ làm cho tóc của bạn dể bị rụng, để khắc phục tình trạng này bạn có thể quấn 1 chiếc khăn hơi ẩm nước trên đầu , hoặc đội nón dầy, để hạn chế rụng tóc . Nếu làm số lượng ít ít thì chắc không có vấn đề gì ảnh hưởng đến số lượng tóc của bạn


NHÀ PHÂN PHỐI MUỐI ỚT TÂY NINH & BÁNH TRÁNG TÂY NINH




                                                                                                                                 www.ChoTiNi.com













Chủ Nhật, 15 tháng 5, 2016

MUỐI ỚT HẠT TO


MUỐI ỚT HẠT TO 

MUỐI ỚT HẠT LỚN

Bạn đã nghe qua chưa? nhiều khi nghe điện thoại có rất nhiều bạn hỏi mình là muốn mua muối ớt hạt to.

Có phải là loại muối ớt này không bạn nhỉ?


MUỐI ỚT HẠT TO NGUYÊN THỦY

Muối ớt hột to (muối ớt hạt to) theo mình thì muối ớt hạt to là muối ớt phơi khô, nguyên liệu muối trắng nguyên hạt đem ra chế biến thành phẩm thành muối ớt phơi khô sẽ ra nguyên hạt muối.

Vậy thì bên shop mình có bán đó, mình gọi là muối ớt hạt  phơi khô, phù hợp dùng cho người ăn chay, món chấm, trộn xoài, làm cóc ngâm.



MUỐI ỚT HẠT TO SAU KHI CHẾ BIẾN

Muối ớt hột to sau khi chế biến, được làm từ muối giả nhuyễn sau đó thêm gia vị và tôm hòa quyện vào nhau sẽ ra hạt to sau khi ra thành phẩm


Nhanh nhanh gọi đặt hàng và thưởng thức món muối ớt ngon tuyệt hảo Tây Ninh nha các bạn. Làm quà tặng luôn thì thật là tuyệt vời và nhiều ý nghĩa.

MONG CÁC BẠN ỦNG HỘ NHIỀU NHIỀU.

Thân chào - chúc bạn nhiều niềm vui và hạnh phúc


Google+ Badge

Google+ Followers

0938 023 952